Une bonne gestion des stocks implique de bonnes méthodes de prévision et d'approvisionnement ainsi qu'une maîtrise du recensement des besoins. Certains outils sont indispensables pour une application immédiate tels que tableaux de bord des approvisionnements, formules, gestion physique des stocks. Il convient de les appliquer rigoureusement pour une gestion efficace.
Objectifs pédagogiques
- Maîtriser les opérations essentielles de l'approvisionnement et de la tenue des stocks
- Contribuer à la fiabilisation de la tenue de stocks et à la performance des inventaires
- Élaborer un tableau de bord pertinent sur la tenue des stocks
Sur l'année 2025, le taux d'atteinte des objectifs est de 87,50%
Niveau requis
Avoir des notions de la gestion des stocks.
Maîtriser les bases d'Excel.
Il est recommandé d'amener son ordinateur.
Public concerné
Toute personne chargée des approvisionnements et/ou de la gestion des stocksProgramme
1er jour
Identifier la place du stock dans la chaîne logistique
- Positionner l'achat et l'approvisionnement dans la gestion des flux
- Différencier les processus achat et approvisionnement
- Définir les responsabilités de l'approvisionneur
- Définir la finalité du stock et son rôle dans la gestion des flux
- Comprendre l'incidence du stock sur la gestion de l'organisme
- Différencier les types de gestion des stocks
Organiser la gestion physique des stocks
- Organiser la prise en charge des produits à leur arrivée
- Assurer les opérations liées à la réception quantitative et qualitative des produits
- Organiser le stockage des produits
- Garantir les bonnes pratiques de magasinage et de conservation
- Préparer les commandes
- Organiser le prélèvement et la distribution des produits
- Assurer la mise à disposition des produits
Organiser la gestion comptable des stocks
- Comprendre les principes de la comptabilité matières
- Identifier les différentes catégories de stocks
- Maîtriser les mouvements affectant les stocks
- Connaître les méthodes de valorisation
- Connaître les règles et les méthodes d'inventaire
- Organiser et réaliser les inventaires
- Analyser les écarts et mettre en œuvre des actions correctives
- Fiabiliser la gestion des stocks à l'aide d'indicateurs de performance
Cas pratique
À partir d'un export de données de stock :
- réaliser une analyse ABC
- repérer les surstocks, les risques de rupture et les anomalies
- comparer les résultats obtenus avec ceux proposés par une IA générative
- exercer un regard critique sur les analyses produites et identifier les limites de l'outil
2e jour
Mettre en œuvre la gestion économique des stocks
- Maîtriser les principes de la gestion économique des stocks
- Identifier les paramètres et les coûts liés à la gestion des stocks
- Mettre en œuvre les différentes méthodes de réapprovisionnement
- les quatre modèles de réapprovisionnement
- l'approvisionnement en bord de chaîne
- le système Kanban
- Calculer le stock de sécurité
- Déterminer le seuil de commande
- Choisir la méthode de gestion adaptée à la nature des produits
Cas pratique
Calculer le coût de passation d'une commande, le stock de sécurité et le seuil de commande, puis utiliser une IA générative pour :
- vérifier les calculs
- interpréter les résultats
- identifier les facteurs d'optimisation des niveaux de stock
Piloter la performance de la gestion des stocks
- Définir les indicateurs clés de pilotage
- Construire un tableau de bord de suivi
- Élaborer un plan d'action d'amélioration continue
Atelier : utiliser l'IA comme assistant de l'approvisionneur
À partir d'un tableau de bord de gestion des stocks, utiliser une IA générative pour :
- interpréter les indicateurs et mettre en évidence les points de vigilance
- proposer des pistes d'amélioration des niveaux de stock et des approvisionnements
- rédiger une note de synthèse ou un compte rendu destiné à la hiérarchie
- identifier les précautions à prendre concernant la confidentialité des données, la fiabilité des réponses et la validation des propositions formulées par l'IA
Le contenu de ce programme peut faire l'objet d'adaptation selon les niveaux, prérequis et besoins des apprenants.
Modalités d’évaluation des acquis
Évaluation des acquis : Quiz avant la formation et après la formation pour mesurer les acquis, la progression. Évaluation à chaud : À la fin de la formation, un bilan qualité dématérialisé pour mesurer l'atteinte des objectifs de la formation. Évaluation à froid : À J+3 mois, une e-évaluation du transfert des acquis en situation professionnelle.Accessibilité de la formation
Le groupe M2I s'engage pour faciliter l'accessibilité de ses formations. Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap : les détails de l'accueil des personnes sont consultables sur la page Accueil Handicap
Modalités et délais d’accès à la formation
Les formations M2I sont disponibles selon les modalités proposées sur la page programme. Les inscriptions sont possibles jusqu'à 48 heures ouvrées avant le début de la formation. Dans le cas d'une formation financée par le CPF, ce délai est porté à 12 jours ouvrés.
